收藏抗癌饮食攻略,肿瘤患者的这些抗癌食

饮食的好坏是影响人体身体健康的重要因素之一，有的食物吃了能够增强营养，提高免疫力等作用起到一定的抗癌效果。但是有的食物吃了只会增强对身体健康的危害，轻则可能会引发腹泻，肠胃的不适，重则可能会导致更严重的疾病发生。

所以肿瘤患者如何吃好，吃得营养均衡且健康，今天互助君就带大家了解一下这五种“抗癌”食物吧~

一、平衡膳食，营养均衡

所有的饮食都不可过于单一化，整天吃一类食物不仅仅营养摄入不够，也会导致治疗受阻。化疗的患者这时候身体趋于一个虚弱的状态，所以在化疗期间我们会更重视一些高热量（碳水化合物：五谷杂粮）、高蛋白（鸡蛋、瘦肉以及豆制品）的饮食摄入，因为化疗时对机体伤害巨大，免疫力受损。这样的饮食目的是在于让机体能够修复，增强身体的免疫力，防止感染等并发症的发生。

图片来源：摄图网

同时，再好的食物即使使劲地吃也不会有较好的效果，反而还会增加肠胃的负担。所以在饮食上我们要均衡摄入，既要有蛋白质、也要有维生素、矿物质以及脂肪，来满足身体各方面对营养的需求，这样才让身体维持在一个均衡的状态！

二、“抗癌”食物

有哪些食物能防癌抗癌呢？

1、十字花科蔬菜

多项研究显示，在西兰花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜中，含有一种可杀灭癌细胞的物质：异硫氰酸酯衍生物——菜菔硫烷（又称萝卜硫素），可降低乳腺癌、食管癌等多种癌症风险。且还有学者发现，十字花科蔬菜中含有芥子油甙物质在咀嚼过程中，与其中的另外一种物质发生反应，立刻转化为一个强效的抗癌分子萝卜硫素从而起到抗癌的作用，所以食用这一类食物的时候，充分咀嚼是非常重要的。

图片来源：摄图网

但是蔬菜新鲜得较好，长期放置冷鲜会导致营养的流失，同时最好清炒即可，保证食物的干净卫生以防出现食物感染，引起腹泻等疾病！

2、胡萝卜、番茄

番茄红素和胡萝卜素都是抗氧化剂，摄入一定量的番茄红素和胡萝卜素的食物可以降低卵巢癌疾病风险。同时对于番茄的做法，最好是热着吃。有研究表明：番茄经过加热、其中释放的番茄红素增加至五倍，并且更加容易被人体吸收。例如：常见的西红柿炒蛋；

图片来源：摄图网

3、菌菇类

菌菇类食物中均含有一种抗癌物质——多糖类物质，可以起到有效的抗癌作用。同时菌菇类的食物还含有粗纤维以及钙物质，这不仅能够起到有效的防癌作用，同时还能够提高人体的免疫力。

菌菇类食物包括：冬菇、香菇、茶树菇、金针菇等以及黑、白木耳等。但是一般提到菌菇类的食物总是会想到一些有毒菇中毒的新闻，所以对于这一类食物最好烹饪至软烂，同时分清有毒蘑菇以及可食用菇之间的区别，以免引发食物中毒事件!

图片来源：摄图网

最后，饮食主要是起到辅助的作用，想要治愈疾病，还是需要通过正规的治疗手段来进行治疗！

责任编辑：妇科肿瘤互助君

图片来源：摄图网