饮食营养恶性卵巢癌患者的饮食调理

卵巢癌是女性生殖器官常见的恶性肿瘤之一，可以发生在妇女的任何年龄，早期无症状，而恶性肿瘤扩散快，患者就医时70％以上已为晚期，其死亡率居妇科恶性肿瘤之首位。化学、物理、生物等致癌因子；内分泌、遗传、精神因素等，以及饮食营养失调等被认为是本病发生的主要因素。本病手术后，宜多食补益气血之品，并结合软坚散结类食物，以扶正祛邪，忌补充含雌激素丰富的补品。

主食

补血八宝粥：粳米克，糯米50克，红枣、赤豆、莲子、枸杞、花生各20克。红枣用冷水浸泡后洗净；赤豆和莲子先用水泡30分钟。糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮开，再放入上述各料煮熟即可食用。

蘑菇胡萝卜焖饭：粳米克，蘑菇、胡萝卜、洋葱适量，调味料少许。蘑菇洗净以沸水烫熟后切成丁；胡萝卜、葱头洗净切成丁，在油锅中焖透。锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入焖熟的胡萝卜、葱头及汤汁，倒入蘑菇丁和白米、盐，煮熟即可。

海带炖排骨：海带克，猪排骨克。海带用温水泡发、洗净，切成菱形；猪排骨切块用沸水氽一下，温水洗净，加水用旺火煮沸，去浮沫后倒入海带，用小火炖烂，加盐、麻油调味。海带消痰软坚抗肿瘤，本品为一道家常的抗癌菜。

山楂藕泥：山楂煮熟，捣成泥，鲜藕切成丝；藕丝与山楂泥共拌匀，常食。适合于卵巢癌下腹部疼痛，月经不畅兼有腹部肿块者。

莲子猪肚：莲子20粒，猪肚1具，黄酒、盐、葱和姜等调料适量。莲子浸泡至软，放入猪肚内，用针线缝合，猪肚放入大砂锅中，加清水、葱、姜和盐，炖至熟即成。本品可补虚损、益心肾，对于卵巢癌、子宫颈癌、肠癌等见带下量多、泄泻者，均可食用。

肉末烧卖：面粉克，肉末克，冬笋克，香菇克，调料适量。冬笋和香菇洗净后切成细粒，与肉末一起放入锅内，加入调料，拌匀后备用。面粉加水适量和成面团，制成荷叶状皮，将馅放入，不收口，放入笼蒸熟即可。

芪枣合汤：黄芪30克、大枣10枚、百合30克。黄芪、大枣与百合一起炖食。本品可补益气血，增强体质。

芋艿泥：芋艿剁成泥加葱末拌匀，加油煸炒，可有助于消除卵巢癌腹部肿块。

薏仁莲子羹：薏仁50克，莲子、百合各20克，红枣10枚。将薏仁研成细粉备用。将莲子、百合、红枣洗净，放入砂锅，加水浸泡，大火煮沸，小火煨煮至熟烂，加薏仁粉，煨煮成粥，早晚当主食食用，具有益气补血，健脾利湿、强体抗癌之功效，更适用于卵巢癌各期的辅助治疗。

白果炒荠菜：荠菜切成末，与栗子和白果同炒食，适合于卵巢癌月经过多、体虚贫血者。也可用荠菜花泡茶饮用，适合于卵巢癌月经过多者。

芪杞粥：黄芪50克，枸杞子10克，共煮汤，以汤煮粥食用，适合于卵巢癌手术后气血虚弱者。

来源：何裕民_新浪博客

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