大家都在传,癌症患者不能吃它

据说，不吃糖能“饿”死癌细胞？（tip：这里所说的糖指全部的糖类物质）

开篇小科普：

糖类物质：又称为碳水化合物，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。主要分为单糖、双糖和多糖。

单糖：不能被水解成更小分子的糖。常见单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖。

双糖：由2～10个单糖分子脱水缩合而成。常见双糖有蔗糖（红糖、白糖）、麦芽糖和乳糖。

多糖：由几百个乃至几万个单糖分子缩合生成，主要包括淀粉与纤维素。在我们平时的饮食当中，主食、蔬菜和豆类中都富含淀粉，而粗粮、蔬菜、水果中则富含纤维素。

这些糖当中，除了葡萄糖、果糖和半乳糖能够被人体直接吸收，其余的糖都要在体内转化成基本的单糖后，才能被吸收利用。

事情还要从癌细胞的能量代谢途径说起。大家都知道，细胞需要能量，癌细胞也是如此。癌细胞的主要能量代谢途径为有氧糖酵解，其产生的大量中间产物可以为癌细胞的增殖、耐药、侵袭和转移提供能量和原材料（1，2，3）。

然而，相比于正常细胞，由于癌细胞的快速大量增殖，其所需要的能量更多，也就是说癌细胞所需要的糖类物质也更多。日本医学家名和能治的《怎样防治癌症》一书中，提到：“这些肿瘤细胞分解糖的能力非常强盛，约为血液的20倍。如果使血液流过肿瘤，约有57%的血糖被肿瘤消耗掉。由此可见癌细胞是多么喜欢糖了。”

图片来源：摄图网

于是，就有人开始说，既然癌细胞喜欢糖，那就不吃糖好了，岂不是可以“饿”死癌细胞？这可是大大的误解，不靠谱！

不吃糖并不能“饿”死癌细胞

首先，糖类并不是癌细胞生长、繁殖所需要的唯一供能物质。癌细胞还需要大量的其他营养物质，如脂肪和氨基酸等（4）。

另一方面，不吃糖，人体少了糖类营养物质，人体自身也会通过其他途径来“制造”糖以维持血糖的平衡。

总之，人体的代偿功能是很强大的，即使没有摄取糖类，也有一定的代偿能力去补充；而癌细胞的生存能力也是很强大的，即使不吃糖制造了恶劣的癌细胞生存环境，它也能“寻找”替代能源，还会“掠夺”正常细胞的营养物质，达到维持生存的目的。这样，反倒是更加消耗了正常细胞，伤害了身体，得不偿失。

糖类物质是身体营养的源泉

糖类物质是人体维持生命活动所需能源的主要来源，提供了人体所需要的70%左右的能量。不仅是癌细胞需要糖类物质，正常细胞更是需要它来维持生命。不吃糖的同时，正常细胞也得不到能量供应，造成营养不良、体质虚弱，轻则头晕、乏力，重则晕倒、昏迷，甚至危及生命。

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有研究数据统计，中国的肿瘤患者当中，约有40%—80%存在营养不良，20%以上的直接死亡原因是营养不良。可见，营养物质如糖类，对于人，特别是癌症患者是多么重要！

要知道，身体是“革命”的本钱。既然要“革命”抗击癌细胞，那就要保证足够的营养，拥有一个良好的身体素质，才能与之抗衡、得以延长生命呀。

合理吃糖才是硬道理

所以，糖是要吃的。但是吃糖有讲究，合理吃糖才是硬道理，否则也是对觅友们的身体有害的。

①多糖是要吃的

多糖不能被人体直接吸收，不会被癌细胞快速摄取利用。多糖当中，尤其是主食、豆类、薯类、粗粮、蔬菜、水果，除了提供糖类物质，来保证身体能源供应；还提供了纤维素、维生素等，多食这些植物性食物还有助于创造不利于肿瘤生长的微环境。

②少吃甜食

这里所说的甜食指的是含糖量过高的食物，如蜂蜜、红糖、白糖、果汁、糖果、蜜饯、雪糕、糕点等。特别是像白糖、红糖等这类精制糖，含糖量非常高，会被人体迅速吸收，也会被癌细胞迅速利用（5）。

瑞典的一项科学研究表明，过多摄入糖分，会增加患某些癌症的风险（6）。多年来，许多项研究都证实了这个结论，专家认为过多糖分摄入或与患癌风险相关。

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因此，癌症患者更应该避免高糖饮食，少吃以上提到的几种食物。以低糖饮食为主，更有利于健康。

③限制糖摄入量

糖类物质在体内会转化成脂肪储能，因此过多的糖分会导致肥胖的发生。而肥胖也是罹患癌症的一大隐患！想了解具体的肥胖和患癌关系的觅友们，可以点击：这个容易被人忽略的东西，是你致癌的因素吗？

因此，糖的摄入量应该限制。那么，每天应该摄入多少的糖类物质才是合理的呢？专家建议，每人每天糖类摄入量不超过20克（7）。

对于癌症患者，不能盲目忌口，特别是手术及化疗后身体虚弱，更需要营养的补充，均衡、多样的饮食才是更为合理的。建议觅友们适当吃糖、粗细搭配，多吃蔬果，还要记得补充蛋白质哟~

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参考资料：

1、邱湖滨，王静，卵巢癌有氧糖酵解的研究进展，肿瘤药学

2、SpencerNY,StantonRC.TheWarburgEffect,Lactate,andNearlyaCenturyofTryingtoCureCancer[J].SeminNephrol,,39(4):-.doi:10./j.semnephrol..04..

3、HoangG,UdupaS,LeA.Applicationofmetabolomicstechnologiestowardcancerprognosisandtherapy[J].IntRevCellMolBiol,,:-.doi:10./bs.ircmb..07..

4、“听说‘糖’加速癌细胞生长”，肿瘤患者要戒“糖”吗？

5、国家卫计委：癌症患者要限制精制糖，多吃不饱和脂肪，人民网

6、唐珍，糖和烟一样会致癌每天吃糖总量不能超过50克，养猪

7、高糖饮食！癌症风险增加18%！

8、医院，癌细胞最爱吃“糖”，搜狐

9、糖，百度百科

封面图片来源：摄图网

责任编辑：卵巢癌互助君

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